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原木 . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #...

原木
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#島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #写真撮影 #visualsgang #weekendvibes #summertime #芸術祭 #鹽田梓藝術節 #西貢 #鹽田仔

原木
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#島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #写真撮影 #visualsgang #weekendvibes #summertime #芸術祭 #鹽田梓藝術節 #西貢 #鹽田仔

#coffeetrip #hkcafe 「如果我們的語言是golden cup」 不一定只有咖啡店才有好喝的咖啡。 早陣子因為想試一款生昌烘焙的啡豆到了界限街的手工啤酒吧BOUND,...

#coffeetrip #hkcafe
「如果我們的語言是golden cup」
不一定只有咖啡店才有好喝的咖啡。
早陣子因為想試一款生昌烘焙的啡豆到了界限街的手工啤酒吧BOUND,碰巧是午後的清閑時段,店就只有我和友人,吧台掌櫃Nathan見我們特意來嚐手沖咖啡,又不知怎的談論到golden cup,於是就提議「一豆兩沖」,用一款豆試兩種不同的沖煮方式,意想不到他還認真地從櫃裡拿出一部TDS機!(先前讀咖啡有用過它,將沖煮好的咖啡用點滴樣本去測量萃取度,應該不是很多咖啡店會用這麼科學方法調配咖啡吧~~~)
當然,飲咖啡這件事本來就沒有客觀標準,所謂的「golden cup」有時也是視乎豆的狀況和沖煮師想要做出怎樣的風味,而且...


搖籃 . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #...

搖籃
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#島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #写真撮影 #visualsgang #weekendvibes #summertime #芸術祭 #鹽田梓藝術節 #西貢 #鹽田仔


#coffeetrip #hkcafe 「SOFI」 九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,...

#coffeetrip #hkcafe
「SOFI」
九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,進去是長長的走廊和長座,內裡還有一個小小的封閉空間,空出了一塊放了日式庭園枯山水,配合竹篾的掛簾和金屬的義式咖啡機,同時有著黑科技和隱世草蘆的感覺。
來到這裡當然不只為了看它的「風水」,還有他們做的啡,水沖義式都有,其實還有茶和甜點,特別的在於他們用有蓋的瓷杯盛載咖啡,咖啡送來時可以先打開蓋子聞一聞咖啡的氣味,同時也可以讓咖啡降温減慢,簡單又細心的安排。
原本想試他們的五號來自Ethiopia的SLD G1,這陣子都愛酒香味較濃的啡,結果「一擊即中」八選一都正中賣完的豆子,於是點了一款哥倫比亞的...


#coffeetrip #hkcafe 「SOFI」 九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,...

#coffeetrip #hkcafe
「SOFI」
九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,進去是長長的走廊和長座,內裡還有一個小小的封閉空間,空出了一塊放了日式庭園枯山水,配合竹篾的掛簾和金屬的義式咖啡機,同時有著黑科技和隱世草蘆的感覺。
來到這裡當然不只為了看它的「風水」,還有他們做的啡,水沖義式都有,其實還有茶和甜點,特別的在於他們用有蓋的瓷杯盛載咖啡,咖啡送來時可以先打開蓋子聞一聞咖啡的氣味,同時也可以讓咖啡降温減慢,簡單又細心的安排。
原本想試他們的五號來自Ethiopia的SLD G1,這陣子都愛酒香味較濃的啡,結果「一擊即中」八選一都正中賣完的豆子,於是點了一款哥倫比亞的...


門外 . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #...

門外
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#島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #写真撮影 #visualsgang #weekendvibes #summertime #芸術祭 #鹽田梓藝術節 #chapel #heritage #西貢 #鹽田仔

門外
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Lost chapel . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #...

Lost chapel
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#100號早餐 //「涼快洋風brunch」 雖然一向早上都?喝冰咖啡的,?過這個星期真的太悶熱,用日式on ...

#100號早餐
//「涼快洋風brunch」
雖然一向早上都?喝冰咖啡的,?過這個星期真的太悶熱,用日式on rock的手沖冰咖啡,做到不會變淡的方法就很簡單,加水扣除冰塊的重量就可以。
早餐也涼快點,鴨胸和彩色椒做的沙律,加了薑黃粉的美乃滋有著特別的香料風味。
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087
Duck breast salad w/Fried eggs
Blueberries yogurt
Iced hand drip coffee
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#onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople #homebarista #coffeeathome #baristalife #...


鹽場 . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #...

鹽場
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鹽場
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木道 . . . ???? ????, ???? ???? ? ???? ????? ?? . . #島旅 #hkig #homekong #summervibe #beautifulisland #...

木道
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