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「10月杯測」
買咖啡豆時經常見到莓、堅果、乾果、黑茶、巧克力等等等風味描述，都是杯測師們品評生豆的共同語言。不同背景的杯測都有不同的參考，就好像西方的啡民不能理解蓮霧、山竹這些亞洲果物，不同地方和飲食文化背景發展出他們的一套風味輪。

又好像一些發酵風味的豆子，有些人說葡萄酒香，有些人說乾莓，有些說像味噌、芝士、腐乳，有時候不只是地域飲食習慣的差異，更可能存在一些偏見，就像覺得某些形容過於大膽，或主觀。

「世界大同」的SCA風味輪用超市買到的莓果果醬和罐頭水果做標準，當然不無道理，起碼大家聽到都大概想像到那種味道，到親手沖煮的咖啡，還是放下袋子的他人之見，用自己的飲食經驗去嚐試啡豆的味道和風土。

第一次在家做杯測有個很有趣的感受，三款新寄來的豆子，加上兩款早一個月炒的豆子做盲測，最特別是一款肯亞新豆，温順的口感加上帶有豐盛的鮮味和甜味…是蕃茄薯仔湯的味道！

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