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#coffeetrip #hkcafe 「SOFI」 九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,...

#coffeetrip #hkcafe
「SOFI」
九龍城有家很特別的咖啡店,外牆用了私隱度高的玻璃磚牆,純粹為暗黑格調的內室採光,進去是長長的走廊和長座,內裡還有一個小小的封閉空間,空出了一塊放了日式庭園枯山水,配合竹篾的掛簾和金屬的義式咖啡機,同時有著黑科技和隱世草蘆的感覺。
來到這裡當然不只為了看它的「風水」,還有他們做的啡,水沖義式都有,其實還有茶和甜點,特別的在於他們用有蓋的瓷杯盛載咖啡,咖啡送來時可以先打開蓋子聞一聞咖啡的氣味,同時也可以讓咖啡降温減慢,簡單又細心的安排。
原本想試他們的五號來自Ethiopia的SLD G1,這陣子都愛酒香味較濃的啡,結果「一擊即中」八選一都正中賣完的豆子,於是點了一款哥倫比亞的厭氧豆,突出的茘枝味是可以想像,隨後散發的桂花微甘是意料之外。

P.S. 還試了不少人大讚的Timamisu,很值得一試。

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