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#100號早餐 //「叉燒巨無霸」 蛋牛治、餐蛋治都見得多,不是很多茶餐廳有叉蛋治,在家做一份厚厚的。 ...

#100號早餐
//「叉燒巨無霸」
蛋牛治、餐蛋治都見得多,不是很多茶餐廳有叉蛋治,在家做一份厚厚的。

P.S. Oat milk真的很難打泡
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072
cha siu, fried egg toast
blueberry, rocket
oat milk latte
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#hongkongstyled #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople  #homebarista #coffeeathome #baristalife #baristadaily #coffeedaily #drinkcoffee #breakfastlover ...

#100號早餐
//「叉燒巨無霸」
蛋牛治、餐蛋治都見得多,不是很多茶餐廳有叉蛋治,在家做一份厚厚的。

P.S.  Oat milk真的很難打泡
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072
cha siu, fried egg toast
blueberry, rocket
oat milk latte
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#hongkongstyled #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople  #homebarista #coffeeathome #baristalife #baristadaily #coffeedaily #drinkcoffee #breakfastlover #instabreakfast #breakfastideas #breakfast #breakfastfood #朝食 #朝食プレート #朝食メニュー #朝食作り

#啡務 #RCbeantasting //「Fuglen Coffee Roasters: 東京 ...

#啡務 #RCbeantasting
//「Fuglen Coffee Roasters: 東京 x Nordic roasting」
城市持續閉關,雖說超市和連鎖店都可以買到世界各地的進口貨,也多了上網買日常用品和食材,不能遠遊就從網購的貨色找旅行的樂趣,以前旅行光顧不少啡店的優質烘焙,原來也有海外訂貨服務,怪不得香港有些沒有自家烘培的咖啡店也從世界各地引進喜歡的啡豆來做啡。
亞洲區就先找日本和台灣,郵費不算很貴,買3包左右成本也跟本地買的新鮮烘焙相約,當然也要試試運送所需時間,要等太久當然影響享用時的質量。

今個月先試訂源自挪威奧斯陸的咖啡店Fuglen Coffee Roasters,很懷念他們在東京代代木公園的店子,...


#RCbeantasting #brewnote //「咖啡之歌」 很多人說咖啡是一首歌,由土壤到啡農到烘培到啡店的過程,就已經是一個醖釀經驗和歷練的故事。...

#RCbeantasting #brewnote
//「咖啡之歌」
很多人說咖啡是一首歌,由土壤到啡農到烘培到啡店的過程,就已經是一個醖釀經驗和歷練的故事。當然我們可以喝下一口就去評論好壞,喜歡不喜歡,有些人飲咖啡是為了練舌頭,也有些人飲咖啡聽故事。
與其用花言巧語描述味道,不如親身品嚐,除了什麼樣的風味,只要在網上查一查原產地莊園名字就會知道更多啡豆背後的故事,當地的風土如何 ,哪個時候的收成,怎樣的處理過程,甚至是出產國的咖啡工業政策,如何被咖啡店揀選放到市場,販賣包裝的主題,都可以是另一段求知旅程。
當然不是所有地方買到的咖啡豆都給予足夠的「線索」,超市的貨架啡豆就只有產地國,宜家最近賣的有機咖啡豆幾特別,可以用烘培日期...


#100號早餐 //「港式早餐」 港式茶餐廳最常出現配粉麵的多數是沙爹牛肉、雪菜肉絲,近年有假鮑魚火腿,有時候見到有叉燒的選項都一定會點,...

#100號早餐
//「港式早餐」
港式茶餐廳最常出現配粉麵的多數是沙爹牛肉、雪菜肉絲,近年有假鮑魚火腿,有時候見到有叉燒的選項都一定會點,雖然晨咁早有叉燒多數都是「整定」。

P.S. 如果有留意這個系列已經來到第71帖,還有什麼可以在最後的29帖試試呢?
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071
叉燒通粉
牛油餐飽
腸仔炒蛋
half-almond-half-milk latte
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#hongkongstyled #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople  #homebarista #coffeeathome #baristalife #baristadaily #c...

#100號早餐
//「港式早餐」
港式茶餐廳最常出現配粉麵的多數是沙爹牛肉、雪菜肉絲,近年有假鮑魚火腿,有時候見到有叉燒的選項都一定會點,雖然晨咁早有叉燒多數都是「整定」。

P.S. 如果有留意這個系列已經來到第71帖,還有什麼可以在最後的29帖試試呢?
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071
叉燒通粉
牛油餐飽
腸仔炒蛋
half-almond-half-milk latte
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#hongkongstyled #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople  #homebarista #coffeeathome #baristalife #baristadaily #coffeedaily #drinkcoffee #breakfastlover #instabreakfast #breakfastideas #breakfast #breakfastfood #朝食 #朝食プレート #朝食メニュー #朝食作り

咖啡因處方 —— (Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm ...

咖啡因處方

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(Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm xPro2)
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#peace #peaceofmind #positivevibes #peacefullness #meditation #coffee #handdripcoffee #handdrip #珈琲好きな人と繋がりたい #珈琲 #咖啡控 #coffeebreak #coffeelife #雰囲気 #咖啡 #drinkcoffee #coffeeoftheday #specialtycoffee


用一個念頭 燒掉另一個念頭 如此類推 直到一個又一個念頭散去 —— (Photo: 2020, ...

用一個念頭
燒掉另一個念頭
如此類推
直到一個又一個念頭散去

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(Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm xPro2)
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#聖木 #peace #peaceofmind #positivevibes #peacefullness #meditation #zenlife #innerpeace #palosantowood #holystick #パロサント #palosanto #癒しの時間 #幸せを呼ぶ #香木

用一個念頭
燒掉另一個念頭
如此類推
直到一個又一個念頭散去

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(Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm xPro2)
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#聖木 #peace #peaceofmind #positivevibes #peacefullness #meditation #zenlife #innerpeace #palosantowood #holystick #パロサント #palosanto #癒しの時間 #幸せを呼ぶ #香木

#啡務 #RCbrewtools //「Everyday drip coffee」 2020快將完結了,...

#啡務 #RCbrewtools
//「Everyday drip coffee」
2020快將完結了,最近都在用儲存在家的啡豆,特別是「解封」在冰箱的冰鮮豆。
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Roaster: Blue bottle Coffee
Beans: summer blend  #lighttroasted
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#handdrip #pourovercoffee #ハンドドリップ #ハンドドリップコーヒー #handdrippedcoffee #handdripcoffee #thirdwavecoffee #instabreakfast #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #...


聖木 —— (Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm ...

聖木

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(Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm xPro2)
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#聖木 #peace #peaceofmind #positivevibes #peacefullness #meditation #zenlife #innerpeace #palosantowood #holystick #パロサント #palosanto #癒しの時間 #幸せを呼ぶ #香木

聖木

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(Photo: 2020, Hong Kong. Fujifilm xPro2)
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#聖木 #peace #peaceofmind #positivevibes #peacefullness #meditation #zenlife #innerpeace #palosantowood #holystick #パロサント #palosanto #癒しの時間 #幸せを呼ぶ #香木

#Coffeetrip #hkcafe //「coffee analog」 很久沒有行花墟,太子站附近的安樂咖啡也開店一段日子了,...

#Coffeetrip #hkcafe
//「coffee analog」
很久沒有行花墟,太子站附近的安樂咖啡也開店一段日子了,終於要來了,店內暗暗地散發威士忌酒吧的氣氛,播放著爵士音樂,朋友說這裡有CBD豆咖啡。可是今次最吸引我眼球的是接過咖啡清單瞄到第一項house blend espresso的冰凍選項。
很特別的coffee bar, 下次再來試試其他啡品。

#港啡 #雰囲気 #コーヒー巡り #カフェ #cafevibes #cafeinterior #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople #coffeedaily #drinkcoffee #珈琲時間 #珈琲 #...


#100號早餐 //「杮子之秋」 秋後當造的富有柿入饌,來一碗豐盛的乳酪早餐。 . . 070 Persimmon, ...

#100號早餐
//「杮子之秋」
秋後當造的富有柿入饌,來一碗豐盛的乳酪早餐。
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070
Persimmon, Mandarin, blueberries, dried pineapple, walnut, yogurt
Apricot sesame toast, butter,
hand drip coffee, summer blend, @bluebottlecoffeehongkong
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#yogurt #instabreakfast #onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople  #homebarista #coffeeathome...


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