怪夢就好像路過的臉，轉個身就忘記了。
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𝙼𝚊𝚢 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝙵𝚞𝚓𝚒𝚏𝚒𝚕𝚖 𝙽𝚊𝚝𝚞𝚛𝚊 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚌𝚊
🎞 𝙺𝚘𝚍𝚊𝚔 𝙿𝚘𝚛𝚝𝚛𝚊 𝟷𝟼𝟶
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#最近好多怪夢
#宵夜無甜品容易失眠
#惡夢經
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#filmisnotdead #analogue #filmphotography #analoguevibes #35mm #portrafeed #drifting #freewriting #homekong #hkig #streetphotography #hongkongstreet

#100號早餐
「隔夜牛角」
每次行經城中某家牛角包店都大排長龍，不只是新鮮現吃好味，就算買來做早餐一樣「掂」，隔夜第二朝放多士爐烘焗幾分鐘，外面堅挺之餘，內裡酥皮依然保持酥脆的質感，夾片火腿，加拌上橄欖油的牛油果，是快趣又好吃的早餐。
尋常人家哪來時間晨早焗新鮮麵包做早餐，要不是到面包店買來現吃，出門前要吃早餐少不了吃隔夜麵包，其實不一定要用標榜「多士神器」焗爐，麵包買來後先放冰凍櫃，或者在烘焗之前用噴水壺在包面上做個保濕，效果都已經好好多。
雖然家裡沒有BALMUDA, 不過他們網站上的多士食譜，還有漂亮的照片，讓人深深感受到: 「出門前在家做早餐」真是一件要堅持的事。

089
Croissant, ham , avoc...

#RCbeantasting #brewnote #colombiacoffee
「ᴊᴜᴀɴ ꜱᴀʟᴅᴀʀʀɪᴀɢᴀ / ᴄᴏʟᴏᴍʙɪᴀ」
來自哥倫比亞的啡豆，農場的主管是年輕的製片人，這十年來接管兩個家族農場之後就開始在當地實驗創新品種的啡豆。
有別於半水洗豆的做法，這款豆子先去果肉後靜放水箱3日，然後用特別的冷凍乾燥機進行20-30日的乾燥程序，釀造出一款温和乾淨的發酵味道。
初學咖啡的時候，或許被包裝介紹的風味引導對一款豆的味道感受，然後在家用不同的沖煮方法去試，可以發現一款豆也可以沖煮出很不一樣的風味。

ɴᴀᴍᴇ:  ᴊᴜᴀɴ ꜱᴀʟᴅᴀʀʀɪᴀɢᴀ / ᴄᴏʟᴏᴍʙɪᴀ
ʀᴏᴀꜱᴛᴇʀ: ꜰᴜɢʟᴇɴ ᴛᴏᴋʏ...

Coincidence
除了小江和space invaders，街上還有這個。
意外發現的兩張街拍，同時有著三個一樣的街頭塗鴉，這兩天坐車經過上環又看到另一個。
#都市謎
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𝙹𝚞𝚕𝚢  𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚂𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻 𝚡 𝚅𝚂𝙲𝙾 𝚏𝚒𝚕𝚖 𝙻𝚁 𝚙𝚛𝚘𝚌𝚎𝚜𝚜𝚒𝚗𝚐
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All time energy bar.
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Steve Jobs, Beatles, Newton, Mayday, fatman Lai
(And everyone)
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以前的「白宮」，今日的「星球」
#原來仲tag到舊店
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世事浮游
冷靜一下
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#RCbeantasting #ethiopiancoffee
「ᴡᴀᴛᴇ ɢᴏɢᴜɢᴜ ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀɴ ʟᴀɴᴅʀᴀᴄᴇ」
最近開始訂standart咖啡雜誌，每期都會送來少量試飲豆，今次是NY Brooklyn SEY Coffee的衣索比亞單品烘焙，除了辨別風味，每一次試不同的豆子，都會追讀啡豆的產地資料，有些咖啡店跟莊園有合作計劃，在他們的網站上會找到該款啡豆的生產過程和故事，這樣邊飲邊讀有時比找本咖啡地圖書來讀還有趣。

ɴᴀᴍᴇ:  ᴡᴀᴛᴇ ɢᴏɢᴜɢᴜ ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀɴ ʟᴀɴᴅʀᴀᴄᴇ
ʀᴏᴀꜱᴛᴇʀ: ꜱᴇʏ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ/ ɴʏ ᴜꜱᴀ
ᴄᴏᴜɴᴛʀʏ: ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀ
ʀᴇɢɪᴏɴ: ᴜʀᴀɢ...

波鞋會裂開，膠表帶會溶，雜誌會變黃，菲林會發毛，
唔同質地嘅物件變舊都有唔同嘅姿態
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𝙹𝚞𝚕𝚢 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚂𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻 𝚡 𝚅𝚂𝙲𝙾 𝚏𝚒𝚕𝚖 𝙻𝚁 𝚙𝚛𝚘𝚌𝚎𝚜𝚜𝚒𝚗𝚐
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