世事浮游
冷靜一下
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𝙹𝚞𝚕𝚢  𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚂𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻 𝚡 𝚅𝚂𝙲𝙾 𝚏𝚒𝚕𝚖 𝙻𝚁 𝚙𝚛𝚘𝚌𝚎𝚜𝚜𝚒𝚗𝚐
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#streetphoto #daysofbeingwild #写真好きな人と繋がりたい #hkig #homekong #vsco #citymonologues #vintagehongkong

#RCbeantasting #ethiopiancoffee
「ᴡᴀᴛᴇ ɢᴏɢᴜɢᴜ ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀɴ ʟᴀɴᴅʀᴀᴄᴇ」
最近開始訂standart咖啡雜誌，每期都會送來少量試飲豆，今次是NY Brooklyn SEY Coffee的衣索比亞單品烘焙，除了辨別風味，每一次試不同的豆子，都會追讀啡豆的產地資料，有些咖啡店跟莊園有合作計劃，在他們的網站上會找到該款啡豆的生產過程和故事，這樣邊飲邊讀有時比找本咖啡地圖書來讀還有趣。

ɴᴀᴍᴇ:  ᴡᴀᴛᴇ ɢᴏɢᴜɢᴜ ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀɴ ʟᴀɴᴅʀᴀᴄᴇ
ʀᴏᴀꜱᴛᴇʀ: ꜱᴇʏ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ/ ɴʏ ᴜꜱᴀ
ᴄᴏᴜɴᴛʀʏ: ᴇᴛʜɪᴏᴘɪᴀ
ʀᴇɢɪᴏɴ: ᴜʀᴀɢ...

波鞋會裂開，膠表帶會溶，雜誌會變黃，菲林會發毛，
唔同質地嘅物件變舊都有唔同嘅姿態
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𝙹𝚞𝚕𝚢 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚂𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻 𝚡 𝚅𝚂𝙲𝙾 𝚏𝚒𝚕𝚖 𝙻𝚁 𝚙𝚛𝚘𝚌𝚎𝚜𝚜𝚒𝚗𝚐
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無盡之旅
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𝙹𝚞𝚕𝚢 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚜𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻
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#artfestival #鹽田梓 #島旅 #hkig #homekong #discoverhongkong #beautifulisland #写真撮影 #visualsgang #芸術祭 #鹽田梓藝術節 #西貢 #鹽田仔

「But, don't  talk to a dog
at raining days.
So, don't  talk to a dog
at raining days.」

兩件同題為【思念人之屋】的作品
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𝙹𝚞𝚕𝚢 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐
📷 𝚜𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻
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#100號早餐
//「鑄鐵鍋早餐」
早晨也是鑄鐵鍋一派用場的時刻。
將前一晚準備好的食材一併放上去，加點調味就放進焗爐，然後可以輕鬆地做杯手沖。
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088
ham, eggs, peppers, tomatoes & baby corn
sourdough butter
hand drip coffee
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#onthetable #coffeeaddict #coffeeholic #咖啡控 #coffeepeople #homebarista #coffeeathome #baristalife #baristadaily #coffeedaily #drinkcoffee #breakfastlover #...

原木
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📷 𝚜𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻
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#coffeetrip #hkcafe
「如果我們的語言是golden cup」
不一定只有咖啡店才有好喝的咖啡。
早陣子因為想試一款生昌烘焙的啡豆到了界限街的手工啤酒吧BOUND，碰巧是午後的清閑時段，店就只有我和友人，吧台掌櫃Nathan見我們特意來嚐手沖咖啡，又不知怎的談論到golden cup，於是就提議「一豆兩沖」，用一款豆試兩種不同的沖煮方式，意想不到他還認真地從櫃裡拿出一部TDS機！（先前讀咖啡有用過它，將沖煮好的咖啡用點滴樣本去測量萃取度，應該不是很多咖啡店會用這麼科學方法調配咖啡吧～～～）
當然，飲咖啡這件事本來就沒有客觀標準，所謂的「golden cup」有時也是視乎豆的狀況和沖煮師想要做出怎樣的風味，而且...

搖籃
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📷 𝚜𝚘𝚗𝚢 𝚁𝚇𝟷𝟶𝟶 𝙼𝟻
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#coffeetrip #hkcafe
「SOFI」
九龍城有家很特別的咖啡店，外牆用了私隱度高的玻璃磚牆，純粹為暗黑格調的內室採光，進去是長長的走廊和長座，內裡還有一個小小的封閉空間，空出了一塊放了日式庭園枯山水，配合竹篾的掛簾和金屬的義式咖啡機，同時有著黑科技和隱世草蘆的感覺。
來到這裡當然不只為了看它的「風水」，還有他們做的啡，水沖義式都有，其實還有茶和甜點，特別的在於他們用有蓋的瓷杯盛載咖啡，咖啡送來時可以先打開蓋子聞一聞咖啡的氣味，同時也可以讓咖啡降温減慢，簡單又細心的安排。
原本想試他們的五號來自Ethiopia的SLD G1，這陣子都愛酒香味較濃的啡，結果「一擊即中」八選一都正中賣完的豆子，於是點了一款哥倫比亞的...